每年一到8、9月份振兴配资,葡萄就开始大量上市了。葡萄,作为我这个水果爱好者来说,尤其偏爱,不是因为它有多么好的口感,而是葡萄营养价值特别高。特别是那种一大串一大串的紫黑色葡萄,酸甜适中,汁水丰富。同时作为养生爱好者来说,还有一个特殊的偏爱的理由:气阴两虚、肝血不足的人,就得多吃葡萄!
虽然葡萄好吃,而且营养丰富,但很多人在清洗葡萄时,就很马虎。据我了解,很多人在洗葡萄时,拿起一串葡萄就用流动水大概冲洗一下,还有的讲究一点的,就用盐水大概泡一泡就开吃,其实这些方法都不对。近段时间,我到葡萄园采摘葡萄时,和果农闲聊了几句,其中就说到清洗葡萄的正确方法,接下来我就把它整理出来分享给大家。确实,洗葡萄时需要一些技巧,因为葡萄表面常有一层白色的“果粉”(天然保护膜)和残留的污物、农药,如果只用清水冲洗很难彻底清洁。下面为您介绍一个高效且能去除大部分残留的清洗方法,并解释原因。
葡萄清洗黄金步骤(面粉/淀粉法)这是最推荐、最有效的方法,利用面粉水的黏性吸附走杂质。1:先整串冲洗先不要将葡萄粒揪下来洗,否则在清洗过程中振兴配资,污物和农药可能会通过蒂头的切口进入果肉内。就先用流动水粗略冲洗整窜葡萄,洗掉表面明显的灰尘和杂质。2:浸泡吸附准备一个盆子,把葡萄放进去,并且加入清水没过葡萄,撒入一大勺面粉(或淀粉、),因为面粉有很强的吸附能力,可以有效带走葡萄表面的脏东西,接着用手轻轻搅动葡萄,让面粉水充分接触到每一颗果实,然后浸泡10-15分钟。
3:轻柔抓洗浸泡后,用手顺着一个方向轻轻搅动并抓洗葡萄,这时你会看到水变得非常浑浊,很多杂质都被面粉吸附下来了。4:流动水冲净
将水倒掉,然后用流动的清水将葡萄反复冲洗2-3遍,确保彻底冲掉面粉和所有残留物。5:最后处理清洗完成后,再用干净的剪刀沿蒂头剪下每一颗葡萄,这样就能确保果肉不会在清洗时被污染。总而言之,洗葡萄时,最推荐 “面粉吸附法” 或 “小苏打浸泡法”,并牢记 “整串冲洗、浸泡、剪下” 这个核心顺序。希望这个详细的方法能帮您吃到更干净、更安心的葡萄!
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